ムソーの月刊誌「旬情報」2021年9月号
ムソーからのお便り vol.137
2021年9月旬情報
- 開発ストーリー ～ムソーの有機ごま塩～
～永平寺の修行僧の朝食は～炒った黒ごまと焼き塩を混ぜた「ごま塩」。お赤飯や幕の内弁当のごはんに振って […]
- 塩分約10％、まろやかな有機ごま塩
ボリビア産の「有機黒ごま」をじっくり炒って丁寧にすりあげ、「海の精やきしお」をブレンドしました。黒す […]
- はじめよう！種がつながる 家庭菜園
～ナチュラルライフ ステーション・中西隆則さんに訊く～「有機種子/国産・自然農法種子」の企画販売を担 […]
- 9月21日（火）は中秋の名月
昔は旧暦の7月を初秋、8月を中秋、9月を晩秋といいました。なかでも中秋の名月は最も月が美しく明るいと […]
- 北海道産秋鮭の荒ほぐし身
～無添加 ・ おいしい ・ お手頃価格～ ごはんのお供に、お弁当に、お浸しのトッピングに…大人も子ど […]
- 9月のNEWS
御膳みそは徳島名産の味噌です。江戸時代、独自の製法によりつくられた味噌は、香り・風味ともすばらしく蜂 […]
- ふしちゃんファーム・伏田直弘さん（ 茨城県つくば市）
今年で43才になる伏田直弘さん。大学・大学院で農業経営学を学び、大手外食チェーンなど食や農業に携わる […]