ポストハーベスト処理をしていない北米産有機小麦使用
～膨らみやすく､ふんわりした食感～
パンやピザづくりに最適です｡ホームベーカリーでもふんわり焼き上がります｡
◎20717(むそう)オーガニック小麦粉・強力粉300g
345円(税込価格)320円(本体価格)
＜オーガニック小麦粉・強力粉をご愛用＞まほろばベーカリーPhenix(札幌市西区)・宮本善夫さん
オーガニック小麦粉・強力粉とホシノ天然酵母でパンを焼いて15年｡この強力粉は1年を通して品質が安定して扱いやすい｡オーガニックでこの価格で､ここまで安定品質の強力粉は他にないでしょう｡自然食品店 まほろばにご来店のお客様から｢こんなパンが焼ける小麦粉を教えて｣と訊かれるたびに､手ごねでもホームベーカリーでも｢オーガニック小麦粉・強力粉｣をお勧めしています｡
＜オーガニック小麦粉・強力粉を使用 好評発売中＞
小麦の風味や味わいをダイレクトに感じられます｡厚みは0.6mm｡皮は薄いですが､もちもち感もしっかり感じられます｡
◎85020(隆祥房)オーガニック餃子皮20枚
257円(税込価格)238円(本体価格)
～粒子が細かく､扱いやすい～
クッキーやケーキなどのお菓子や天ぷらなど､色々なお料理にお使いいただけます｡
◎20718(むそう)オーガニック小麦粉・薄力粉300g
345円(税込価格)320円(本体価格)
＜オーガニック小麦粉・強力粉と薄力粉をご愛用＞ムスビベーカリー(東京都世田谷区)・伊東万梨子さん
オーガニック小麦粉・強力粉とオーガニック小麦粉・薄力粉をブレンドして使っています｡以前､国内産小麦の強力粉100%でも焼いてみましたが､ふくらみを出すのが難しく､現在のブレンドに行き着きました｡ふっくらモチモチの焼き上がりが毎回楽しみです｡当店の一番人気は塩バターロール(写真中央・三日月形)とクリームパン(写真左下)です｡
◎20926(ムソー)有機天ぷら粉300g
594円(税込価格)550円(本体価格)
◎20927(ムソー)有機からあげ粉100g
421円(税込価格) 390円(本体価格)