CHEESE CAKE LAB seedは､南大阪に2店舗を構えるチーズケーキ専門店｡地元農家の安全な果物を使用し､フードマイレージの観点から国産オーガニック食材を積極的に取り入れるなど､さまざまな取り組みをしてきました｡日経新聞｢魂の声~2030年に残したい企業~｣にも選ばれ､“しあわせの種まきをしよう”というseedの想いが､実を結び始めています｡
｢しあわせの種｣は､seed のコンセプトから生まれた創業当時から人気のブルドネージュクッキーです｡ブルドネージュ(boule de neige)とはフランス語で“雪の玉”､英語ではスノーボールとも呼ばれるクッキーで､白い粉糖で雪化粧した姿と､ホロホロした食感が特徴です｡
バレンタインの“ショコラ”に続き､おひな祭りに合わせて春限定の“国産苺”が新登場｡クッキーは国産有機小麦にバターの芳醇な香りとチーズのコクが後をひく味｡粉糖に国産苺パウダーを混ぜて､いちご感いっぱいに仕上げました｡
国産苺をパウダーにすることで､苺のおいしさがギュッと濃縮され､風味も甘酸っぱさもまるで苺を食べているようです｡可愛いピンク色も苺の天然の色です｡
◎37443(seed)しあわせの種 国産苺8粒
540円(税込価格) 500円(本体価格)
＜ご飯に混ぜるだけ 桜えびごはんの素＞
駿河湾名産の桜えびを使用し､白醤油や粗糖などこだわりの調味で仕上げた混ぜごはんの素です｡ 炊き上がったあつあつご飯(2合)に混ぜるだけで､桜えび香る混ぜごはんが出来上がります｡お好みでせんぎりにした生姜を入れると風味が良くなります｡
◎37414(マルアイ) 桜えびごはんの素115g
702円(税込価格) 650円(本体価格)