ムソーの｢有機天ぷら粉｣は､冷水も卵も不要｡水に溶いて揚げるだけで､カラッとした天ぷらができあがります｡原材料は有機小麦粉と有機米粉の2つだけ｡米粉を配合することで粉全体のタンパク質の量を抑えてグルテンを作りにくくし､カラッとした揚げ上がりを実現しました｡卵アレルギーの方に配慮して原材料から卵白粉を排除｡市販の天ぷら粉に使われがちな加工でん粉､ベーキングパウダー､調味料(アミノ酸)､着色料､乳化剤なども使用していません｡ ｢有機からあげ粉｣は､天ぷら粉と同じ小麦粉と米粉に､食塩(赤穂の天塩)と7種の有機ミックススパイス(オニオンパウダー､ガーリックパウダー､ブラックペッパー､ガラムマサラ､ナツメグ)をほどよくブレンド｡井上スパイス工業さんに調合をお願いした結果､さすがはプロ!ご家庭では真似できない複雑な深みが出ました｡こちらも下味などの手間がなく､お好みの肉､魚､野菜などにまぶして揚げるだけで､カラッとおいしい唐揚げができあがります｡
カラッと揚がる
◎20926(ムソー)有機天ぷら粉 300g
594円(税込価格) 550円(本体価格)
香り引き立つ
◎20927(ムソー)有機からあげ粉100g
421円(税込価格) 390円(本体価格)