ムソーの｢有機小麦粉使用・天ぷら粉｣は､冷水に溶いて揚げるだけで､プロ並みのカラッとした天ぷらができあがる人気商品です｡原材料は有機小麦粉､卵白粉､でんぷん(国内産片栗粉)､食塩(天塩)の4つだけ｡市販の天ぷら粉に使われがちな加工でん粉､ベーキングパウダー､調味料(アミノ酸)､着色料､乳化剤などは使用していません｡でんぷんを配合することで粉全体のタンパク質の量を抑えてグルテンを作りにくくし､カラっとした揚げ上がりを実現しています｡ ｢有機小麦粉使用・からあげ粉｣は､天ぷら粉と同じ原材料に香辛料(オニオンパウダー､ガーリックパウダー､ブラックペッパー､ガラムマサラ､ナツメグ)をほどよくブレンド｡こちらも下味などの手間がなく､お好みの肉､魚､野菜などにまぶして揚げるだけで､カラッとおいしい唐揚げができあがります｡
◎20926(ムソー)有機小麦粉使用・天ぷら粉150g
335円(税込価格) 310円(本体価格)
◎20927(ムソー)有機小麦粉使用・からあげ粉120g
302円(税込価格)280円(本体価格)
～あっさり派は｢サラダ油｣､コク旨派は｢なたね油｣で～
｢国産なたねサラダ油｣は香りと色を抑えた､淡白で軽い風味｡マリネ・ドレッシングなど生食はもちろん､製菓､あっさり仕上げたい揚げ物・炒め物・焼き物などあらゆるお料理に使えます｡換気扇から流れる油の匂いが気になるマンションなどにお住まいの方にもおすすめ｡
｢国産なたね油｣は焙煎菜種の香りと琥珀色をそのまま残した､まろやかで重厚な風味の菜種油｡菜種油の風味とコクを添えたい揚げ物・炒め物・焼き物に｡｢ちなみに､薩摩揚げや芋の天ぷらはやっぱり昔ながらの菜種油が最高です｣と平田産業の平田繁實社長｡ご参考まで｡
◎10604(ムソー)国産なたねサラダ油PET910g
1,296円(税込価格)1,200円(本体価格)
◎10597(ムソー)国産なたね油450g
918円(税込価格)850円(本体価格)
遺伝子組み換え原料の分別状態｣のマークを変更いたします
遺伝子組換えに関する任意表示制度が2023年4月より改正されました｡それに伴い弊社での遺伝子組み換え作物及びそれを使った原料について､5月発行予定のムソー商品カタログに掲載するムソー独自基準※の｢遺伝子組み換え原料の分別状態｣を以下のマークに変更いたします｡
(※一括表示上での原材料レベルでの確認となり､工場建屋､製造ライン上のコンタミ､加工助剤に関しては確認対象外となります)
【現行】
M…｢遺伝子組み換え原料｣とはまったく無縁な食品(9作物を含まない食品)
N…NON-GMO､｢遺伝子組み換え原料｣の割合が5%未満
F…GMO-Free､｢遺伝子組み換え原料｣の割合が0.1%未満
S…NON-GMO､｢遺伝子組み換え原料｣の割合が5%以上
【変更後】
M…｢遺伝子組み換え原料｣とはまったく無縁な食品(9作物を含まない食品)
Ｆ…｢遺伝子組換え原料｣を使用していない食品
Ｉ…｢分別生産流通管理済み原料｣を使用している食品
※M・Ｆ・Ｉのいずれにも該当しない食品はマークなしとします｡
※日本で流通が認められている遺伝子組み換え作物は､大豆､とうもろこし､ばれいしょ､なたね､綿実､アルファルファ､てん菜､パパイヤ､からしなの9作物です｡