◎信州まるごとプルーンジュース〈長野興農〉〈160g〉194円（税込価格） 180円（本体価格）
市販の「乾燥果実還元汁100％」のプルーンジュースとは比較にならない、ビビッドな色と味わい。サラッと飲みやすく後味がいいので、朝食のお供、お風呂上りにもぴったりです。長野県産プルーンのみを使用したストレート果汁100％ジュースです。信州の豊かな大地で育ったプルーンをぎゅっと搾りました。プルーン特有の爽やかな甘酸っぱさをお楽しみいただけるジュースです。酸化防止剤不使用。
◎信州まるごとりんごジュース〈長野興農〉〈160g〉140円（税込価格） 130円（本体価格）
りんご破砕・絞汁工程を密封し窒素気流下で行なう“独自のこだわり製法”によって、空気に触れず搾るので、酸化防止剤（L－アスコルビン酸）を使う必要がなく、りんごのおいしさそのままです。
長野県産りんごのみを使用したストレート果汁100％ジュースです。ふじりんご主体ですので、ふじ特有の淡い香りと濃厚な甘みが味わえます。りんご本来の甘さと香りを楽しんでいただくため、酸化防止剤不使用です。
ストレートと濃縮還元の違い
「ストレートジュース」は、搾った果汁をそのまま容器に詰めたもの。水は一切加えていません。殺菌以外の熱がかかっていないので、風味が損なわれにくいのが特徴です。一方「濃縮還元ジュース」は、一度搾った果汁を遠くへ輸送しやすくするため低温で果汁の水分をとばし、容器に詰める段階で水を加えて元の濃度に戻しています。濃縮の過程で香りが飛んでしまうため、それを補うために香料や砂糖が加えられる場合もあります。同じ“果汁100％”で販売されていますが、風味の差は歴然。フルーツをそのまま口に含んだような風味を味わうには、ストレートジュースがおすすめです。