素材の良さを活かしたコロッケ
｢じゃがいもコロッケ(黒豚入り)｣の協力工場は､合同食品(大阪府豊中市)のコロッケ専門工場です｡食材にこだわって作る同社のコロッケは｢ひと口目のインパクトより､ 食べ進むうちに素材の味が堪能できる｣と評判です｡原材料のじゃがいも生産者は､｢85375(むそう)北海道産有機原料 皮つきカットじゃが芋・冷凍｣と同じ､北海道十勝の鈴鹿農園です｡品種は北海道生まれの｢さやあかね｣｡加熱するとほくほくとした食感になって甘みが感じられ､コロッケにぴったりの品種です｡このお芋を､あえて皮付きのまま使っていただきました｡｢じゃがいもの風味と皮の香りがしっかり感じられ､お芋のつぶつぶ感も味わえて､満足のいく仕上がりです｣と､合同食品のコロッケ社長・和田友宏さん｡副原料も鹿児島県産黒豚ミンチ､国産玉ねぎ､天日塩､ノンホモ牛乳など厳選素材を使い､衣にも国産小麦粉を砂糖とバターと白神こだま酵母と塩で焼いたパン粉を使用｡ムソーの理念と､｢食べたものが人の身体を作り､心を作る｣という和田さんの信念が合致して生まれた商品です｡
揚げたてのおいしさを､ご家庭で
ムソーのコロッケは､電子レンジなどで温めるタイプの“油調済み”ではなく､凍ったままご家庭で揚げる昔ながらの冷凍コロッケです｡｢ちょっと手間はかかりますが､やっぱり揚げたては衣の食感がいいし､加熱ムラや水分量の変化も少なく､最高のおいしさが味わえます｣｡おいしいコロッケが食べたいけど､油の掃除が面倒な方のために､焼きコロッケの焼き方を教わりました｡暑い夏でも､ラクに揚げ物をお楽しみいただけます｡夕食のメインにお子様のおやつに､あつあつホクホク､召し上がれ｡
◎5769(ムソー) じゃがいもコロッケ(黒豚入り) 60g×5個入
810円(税込価格) 750円(本体価格)
2024ムソー商談会でも好評でした!試食したお客様から｢ソースなしでもおいしい｣｢素材の味そのまま｣｢あえて皮付きというのが面白い｣と嬉しいお声をいただきました｡