スーパーフード”ケールを毎日の生活に
発売から25年のロングセラー
フジワラ化学(愛媛県西条市)の本業は建築材料のメーカーです｡珪藻土の壁材など住む人が健康になれる住環境を追求する中で､食からも健康に貢献すべく､約40年前に食品事業部を設立しました｡サプリメントからスタートしましたが､より自然に近いものを求めて｢青汁｣に着目｡主原料は､栄養価が高く､かつ温暖な愛媛で通年栽培できるケールを選びました｡2001年に冷凍タイプの青汁が有機JAS認証を取得｡2007年にはマイクロパウダー製法による粉末タイプが完成｡それぞれ熱心なリピーターがついています｡
愛媛県産オーガニックケール使用
ケールはアブラナ科に属するキャベツの原種の野菜で､栄養価の高さから｢野菜の王様｣とも呼ばれ､海外ではスーパーフードとして親しまれています｡カルシウム､ビタミン類､ルテインなどを含み､青汁にうってつけの野菜です｡ フジワラの青汁の原料ケールは､地元の2軒の契約農家が育てた有機栽培のケールです｡作付けは春作､秋作､冬作の年3回｡露地栽培して大きく育った葉だけを手摘みします｡1株から3回ほど収穫できます｡
新鮮さが魅力の｢冷凍タイプ｣
冷凍タイプは朝採りケールのフレッシュ青汁です｡畑から自社工場までは車で10分､毎朝搾ってジュースに加工し､-20℃で急速冷凍して鮮度を保持します｡冷凍タイプは季節によるケールの味の違いがはっきり感じられます｡春は青々とした香りがやや強く､夏から秋はさらりとして若干の苦みがあり､冬はとろりとして甘味が強いです｡冷凍タイプの魅力は､何といっても新鮮さ｡クマザサエキスとシソ葉エキスを加えた飲みやすさ､溶かしてすぐ飲める手軽さも人気です｡
ケール丸ごと｢粉末タイプ｣
粉末タイプは､ケールの葉を丸ごと10ミクロン以下のパウダーにする独自のマイクロパウダー製法で加工｡この製法によって､溶けやすく口当たりのいい微粉末になります｡粉末タイプは甘みの強い冬採りのケールにこだわって製造し､糖質などの添加物は一切不使用です｡ ケールを搾らずそのままパウダー化していますから､不溶性の食物繊維も丸ごと摂れます｡緑黄色野菜の備蓄としても役立ちます(賞味期限2年)｡混ざりやすくお料理にも使えて､分包なので外出にも便利です｡
＜冷凍タイプ＞
◎43640(フジワラ)
冷凍・有機青汁90ml
227円(税込価格)210円(本体価格)
＜粉末タイプ＞
◎53812(フジワラ)
有機青汁・粉末タイプ3g×30包
3,498円(税込価格)3,239円(本体価格)