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商品紹介

オーガニックメープルシロップ

オーガニックメープルシロップ

カナダの大自然で有機栽培されたサトウカエデの樹液のみを使用した「カナダNo.1ミディアム」グレードのメープルシロップ。樹齢40年以上の樹から春の限られた期間にしか収穫できないうえ、40リットルの樹液を煮詰めて1リットルしかとれない貴重な甘味料です。
一般的な甘味料と比較して、ミネラル分などの栄養価が高く、お料理にも幅広く使えます。

ムソーオーガニックの新商品

ムソーオーガニックの新商品

・オーガニックパスタ・・・伝統的製法で作られたBIO IDEA
イタリア・シチリア島で有機栽培された最高級のデュラム小麦セモリナを100%使用。小麦本来の味や風味を損なわないようゆっくりと低温乾燥させる昔ながらの方法で作られています。豊かな風味とモチモチの食感を、ご家庭でも簡単に楽しめます。

・オーガニックパスタソース・・・イタリアの伝統的な家庭料理の味を再現
有機栽培トマトを贅沢に使用し、イタリアの伝統的な家庭料理の味を再現しました。イタリアのポンティアーニの大地で有機栽培された有機トマトは酸味も少なく、完熟した甘いトマトとなり、旨みたっぷりのおいしいパスタソースを生み出します。

・最高品質のエクストラバージンオリーブオイル
スペイン南部アンダルシア、羊や馬が放牧される広大なオリーブ畑で農薬や化学肥料を使わない伝統農法で栽培されたオリーブの実。そのオリーブのフルーティな香りを残し、バランスの良いスッキリとした味わいの最高品質のエクストラバージンオリーブオイルです。

はじめよう! オーガニック家庭菜園ライフ

はじめよう! オーガニック家庭菜園ライフ

ナチュラルライフ ステーションの有機種子・園芸用品(2014年秋冬蒔き)

= こんな方々に喜ばれています!! =
● せっかく家庭菜園で農薬を使わずに育てるのだから、種の安全にもこだわりたい
● 一代限りのF1種ではなく、生命がつながる「固定種」の野菜を食べたい
● 病虫害に対する抵抗力が高くて、発芽率がよく、栽培しやすい種子がほしい
● 野菜を育てて、料理して食べるところまで、家族みんなで取り組みたい

ムソー取扱開始ハラール食品

ムソー取扱開始ハラール食品

MUSOは、「日本の豊かな自然の恵み」を「日本の技」でおいしく仕上げ、安心を求めるあなたにお届けします。 日本土産の新定番、おすすめします。
■ハラールカステラ・・・日本初、国産原料100%のハラール認証カステラです。膨張剤を使わず、卵の力だけで焼き上げました。伝統の長崎製法による手作りです。(認証団体:日本アジア・ハラール協会)
■ハラールせんべい・・・国産原料100%のハラール認証せんべいです。原料にこだわり無添加で体に優しいおせんべいに仕上げました。(認証団体:日本アジア・ハラール協会)

太平洋の荒波に 揉まれた天然物 「長ひじき」「 米ひじき」

太平洋の荒波に 揉まれた天然物 「長ひじき」「 米ひじき」

伊勢志摩や熊野灘に面する磯で採れた天然ひじきは、太平洋の荒波に揉まれ、干潮時には天日と潮風にさらされ、過酷な環境で生育しているため、生体が大変強く、カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。コシが強く艶があり、みっしり身が詰まっているのが特徴です。さっと洗い、水に浸して爪で切れるくらいに戻してから調理してください。戻すと6~7倍になります。

「冷蔵食品・冷凍食品・ デイリーフーズ カタログ 2014~2015」完成

「冷蔵食品・冷凍食品・ デイリーフーズ カタログ 2014~2015」完成

■冷蔵食品・デイリーフーズ 189品
茶わんむし、納豆、キムチ、生麺などのほか、別所蒲鉾店の練り製品、椿き家の豆腐、木次乳業の乳製品、アルファーのハム・ソーセージを掲載。西日本のみ・東日本のみ取り扱いの商品も掲載いたします。
■冷凍品 38品
むそう商事のオーガニック冷凍野菜、札幌中一の水産加工品、芽吹き屋のおこわ、秋川牧園の牛乳グラタン、口福広場の新中華家庭料理などを掲載いたします。

「野菜のおかげ」「野菜でうまみ」

「野菜のおかげ」「野菜でうまみ」

国内産野菜使用にリニューアル
このたび、ムソーの「洋風スープの素・野菜のおかげ」の原料野菜をすべて国内産に変更します。2013年9月に策定したムソーブランド商品基準に照らして、「国内産農産物優先」の原点に立ち返り、今回のリニューアルを決めました。
動物性素材不使用・タンパク加水分解物不使用・化学調味料不使用・遺伝子組み換え原料不使用のこだわりと、高温を避けて素材の風味をできるだけ残す製法は従来通り。原料野菜の変更に合わせてレシピを見直し、よりおいしくマイルドに仕上がりました。

ムソー 直火焙煎カレールゥ

ムソー 直火焙煎カレールゥ

ムソーの「直火焙煎カレールゥ・中辛」と「辛口」について、カラメル色素の使用を中止します。「甘口」はお子様向きということもあって、もともとカラメル色素を使用していないので、これからは3品ともカラメル色素不使用となります。
同品に使用していたカラメル色素は、糖類を加熱して作った安全なもの(Ⅰ類)で、亜硫酸やアンモニウムなどの薬品を使用した安全性に疑問のあるもの(Ⅱ・Ⅲ・Ⅳ類)ではありませんが、食品や飲料を褐色に着色するために用いられる食品添加物です。弊社は2013年9月に策定したムソーブランド商品基準に照らして、「食品添加物は、容認添加物以外使用禁止」の原点に立ち返り、今回のリニューアルを決めました。
製造は引き続き、コスモ食品株式会社にご協力いただきます。配合を見直して試作を重ね、従来品に負けない極上のカレールゥが完成しました。