NEWS

商品紹介

AUGA 有機野菜スープ

AUGA 有機野菜スープ

 ここ数年、都心の一等地で“食べるスープ”や“ごちそうスープ”をコンセプトにしたスープ専門店が、女性を中心に人気です。2016年度のスープ市場は1,545億円(前年比3.5%増)に拡大、2017年度も2.3%増の見通し。今後も目が離せません。
 このトレンドを受けて、むそう商事は、女性を意識した高品質なスープの開発に着手しました。譲れない条件は、日本のお客様に受ける味わい、メインディッシュになる満足感、晴れの日にもふさわしいリッチな食感。そうして世界最大のオーガニック見本市「Biofach(ビオファ)」で試食し、惚れ込んだのがAUGA有機野菜スープです。
 AUGA社は、欧州バルト海沿岸のリトアニアにあるヨーロッパ最大クラスの有機農業生産者グループです。そのビジョンは、Affordable organic food in the most sustainable way(オーガニックを持続可能な方法で実現し、お手頃価格で提供すること)。
 ビジョン実現のために、農場の土作り(化学物質による汚染防止・オーガニック肥料のみによる大地の肥沃化・輪作実施)に取り組んでいます。テクノロジーの面では、最新技術の機械を使用するとともに、自然の原理に従った有畜複合農業(作物栽培・酪農業と養鶏・きのこ栽培が循環、バイオガス機械も動かす)を実践しています。

からだに ごちそう鍋の素

からだに ごちそう鍋の素

冨貴食研の鍋の素シリーズ 【濃縮タイプ】
☆秋川牧園の鶏がらスープ、国産大豆の豆乳、国産丸大豆醤油、国産もち米飴、国産ビート糖など、こだわりの原材料
☆酵母エキス、たん白加水分解物不使用
☆少人数でも楽しめる2~3人前

かまぼこ屋の自信作! おでん種

かまぼこ屋の自信作! おでん種

こだわりの無リンすり身を使用し、伝統の石臼製法で練り上げ、保存料・リン酸塩・うま味調味料不使用で作った別所のおでん種と、かつおと昆布を利かせた特製の液体濃縮だしのセット。
「9種16個」には、だしパックも付きます。添付の液体濃縮だし・だしパックも同じくうま味調味料等不使用です。

平成三十年産新そば

平成三十年産新そば

そばの風味香る、今年収穫した国内産の新そばを使用。
小麦粉も国内産を使用した、半生タイプの新そば(5割そば)です。

自然派歯みがき

自然派歯みがき

なすの黒焼は、江戸時代に歯みがき粉として使われていました。
「デンシー」は正食の創始者・桜沢如一先生が“DENTAL”(デンタル)をもじって作られた造語です。
「デンシーハミガキ」は、「なすの黒焼は粉末で使いにくい」「なすの黒焼を配合した練歯みがきがほしい」というご要望から約30年前に開発された品。炭のしぶきが衣服を汚すことがあるので、エプロンなどをご使用ください。

真夏の“元気”をチャージ!

真夏の“元気”をチャージ!

ハーブとスパイスを効かせたタイカレー

有機JAS認証を取得した農園で栽培された8種類のハーブとスパイスを使用した有機カレーペースト。ハーブとスパイスが絶妙なバランスで調合された本場タイ産カレーペーストが、クセになる味わい深さをつくりだしています。

夏本番! 涼を呼ぶ「おやつ」

夏本番! 涼を呼ぶ「おやつ」

ひんやり和菓子

本葛・本わらび本来の食感を味わっていただくため、ゲル化剤(増粘多糖類)不使用。澱粉との特殊技法により、本来のくず餅・わらび餅の食感と風味を出した逸品です。

オーガニックS O Yジェラートのこだわり
・ 有機JAS認証
・ 乳製品・添加物不使用なのにクリーミー
・ ベジタリアン&ヴィーガンの方にも
・ 乳・卵不使用
・ コレステロールゼロ
・ 豆乳イソフラボンが女性の味方
・ なめらかさ、おいしさ100点
・ ぎっしり素材の存在感100点

伝統海塩「海の精」

伝統海塩「海の精」

 伝統海塩「海の精」は、伊豆大島の海水を現地で濃縮して作る国産の塩です。黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料とし、他の産地の原料塩や添加物は一切加えていません。
 80種類以上の天然無機成分を含む海水を丁寧に濃縮して作るので、生命保持に欠かせない少量微量の無機成分を絶妙なバランスで含む“塩梅のいい塩”です。塩化ナトリウム、硫酸マグネシウム、塩化マグネシウムなど5つの塩類が理想的なバランスで含まれるので、塩自体に深く広がりのある味がし、素材の深い味を十分に引き出します。