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商品紹介

からだにごちそう純植物性 中華総菜の素(2/24発売 )

からだにごちそう純植物性 中華総菜の素(2/24発売 )

素材にこだわった、からだ想いで優しい味のプラントベース中華です。酵母エキス、たん白加水分解物、動物性原料不使用。

冨貴食研とムソーの共同開発品子育て世代のご家庭で、手軽においしく、安心して食べていただける商品を目指して開発しました。すべて植物性、国内産原料を主軸にした、これまでにない無添加の植物性中華総菜の素です。

国産野菜使用
★純植物性・中華チリの素〈冨貴〉2~3人前〈130g〉
トマトと玉葱をたっぷり使用して野菜の甘味を生かした優しい味の中華です。
330円(本体価格)356円(税込価格)

純国産醤油使用
★純植物性・中華うま煮の素〈冨貴〉2~3人前〈130g〉
昆布と椎茸の自家製だしの旨味にネギ油が香ばしい優しい味の中華です
330円(本体価格)356円(税込価格)

大豆ミート入り
★純植物性・麻婆豆腐の素〈冨貴〉2~3人前〈130g〉
醤油と味噌をベースに丁寧に炒めた香味野菜で香りをつけた優しい味の中華です。
330円(本体価格)356円(税込価格)

大豆ミート入り
★純植物性・ジャージャー麺の素〈冨貴〉2~3人前〈130g〉
甜麺醤と味噌のコクに炒めネギペーストの甘味を合わせた優しい味の中華です。
330円(本体価格)356円(税込価格)

2021おひな祭り

2021おひな祭り

【ご注文締切日】 2月6日(土)

~女の子が大好きないちご大福~

材料(10個分)
白玉粉…60g
餅粉…80g
水(粉と同量)…3/4カップ
米飴(お好みで)…60g
小豆あん…150g
いちご…10個
打ち粉(片栗粉)…適量

作り方
①白玉粉と餅粉を分量の半分の水で湿らせ、米飴を入れて残りの水を加え、よく混ぜてホットケーキの生地程度の柔らかさにする。
②蒸し器に目の細かい布巾を敷き、蒸気が上がったら①を流して強火で8~10分蒸す。
③②をすり鉢に取り、すりこぎでつく。よくこねた後、打ち粉をしながら麺棒でのばして10等分する。
④③を薄くのばし、10等分して丸めたあんを包んで丸く整える。
⑤包んだ口を下にして置き、半分の深さまで切り込みを入れて広げ、いちごをのせる。(レシピ&画像:正食協会「私のとっておきお菓子の本」より)

■(山清)国産有機白玉だんご粉〈150g〉
444円(本体価格)
480円(税込価格)

■(山清)北海道産有機小豆使用つぶあん〈200g〉
408円(本体価格)
441円(税込価格)

おひなまつりといえば…
手軽でおいしい
■〈ムソー〉国産野菜の五目ちらし寿司の素〈2合用〉
450円(本体価格)486円(税込価格)

とろとろ濃厚
■〈ヤマト〉有機玄米甘酒とろとろ玄米〈300ml〉
630円(本体価格)680円(税込価格)

まろやかな甘み
■〈マルクラ〉玄米こうじあま酒・有機米使用〈250g〉
400円(本体価格)432円(税込価格)

~肌寒い日はホットな飲み物で温まる~ オーガニックハーブティー

~肌寒い日はホットな飲み物で温まる~ オーガニックハーブティー

アンデス山脈に沿って南北にのびるチリの、ちょうど中央に位置する高原に、カンビアソ社のハーブ農場があります。この地域は、冬は温暖で夏は涼しいという地中海性気候のおかげで、きわめて上質のハーブの産地として知られます。肥沃な大地とミネラル豊かな清流の恵みを受けて育つハーブは、一本一本丁寧に手で摘み取られ、新鮮さを最大限に保ったまま出荷されます。最大の特長は、収穫後、チリ国内でティーバッグに加工される点です。

■〈ハーブス〉OGハーブティー・ペパーミント〈28g〉
アンデスの太陽をいっぱいに浴びた清々しい香りのハーブティー。リフレッシュしたい時や、こってりした料理のあとにどうぞ。
670円(本体価格) 724円(税込価格)

■〈ハーブス〉OGハーブティー・カモミール〈24g〉
大地のりんごともいわれる自然な甘みと柔らかな香り。ファインカットされたカモミールは、主に花芯の部分だけが使われ、贅沢で豊かな風味を生み出します。
670円(本体価格) 724円(税込価格)

■〈ハーブス〉OGハーブティー・レモンバーム〈20g〉
アンデスでは長寿のハーブといわれ、2000年以上もの間、気持ちを引き上げてくれるハーブとして知られています。レモンのような香りとスッキリ感が魅力です。
670円(本体価格) 724円(税込価格)

■〈ハーブス〉OGハーブティー・ローズヒップ&ハイビスカス〈50g〉
甘酸っぱさに加え、深いコクのある味わい。アンデス名産のローズヒップに、鮮やかな赤色のハイビスカスをブレンド。濃い目に出して甘さを足して、アイスでもどうぞ。
670円(本体価格) 724円(税込価格)

乾燥れんこん

乾燥れんこん

シャキシャキ食感 常備しておくと便利

■〈無双本舗〉乾燥れんこん〈40g〉
熊本県産の特別栽培れんこんを薄くスライスして乾燥させました。保存がききますので、常備しておくととても便利です。420円(本体価格)454円(税込価格)

手軽に使えるねり梅

手軽に使えるねり梅

◎国産梅を天日塩のみで漬けた、昔ながらの梅干し(白干し)100%
◎種抜きなどの手間なく手軽に利用できる、なめらかなぺースト
◎必要なだけ使えるスパウトパウチ入り

■〈ムソー〉有機ねり梅〈100g〉11月25日発売
620円(本体価格) 670円(税込価格)

■〈無双本舗〉国産ねり梅〈100g〉11月25日発売
430円(本体価格) 464円(税込価格)

2品の違いは「原料梅」と「食塩相当量」
●原料梅…有機ねり梅は、奈良県・和歌山県産の有機梅を使用。国産ねり梅は、奈良県・和歌山県産の梅を使用。
●食塩相当量…有機ねり梅は19.3g/100g。国産ねり梅は22.3g/100g

一日一餅、手軽に玄米食

一日一餅、手軽に玄米食

ムソーの玄米もち

~本物の「お餅」を食べたい~
稲作の伝来とともに大陸から伝わったとされる「餅」。古くから日本人の生活や行事に欠かせない伝統食です。ムソーの玄米もちは、創業当時からのロングセラー。伝統食を重んじ、マクロビオティック生活を原点とするムソーにとって大切な品です。原材料の水稲もち米は、井伊秀一さん(北海道石狩郡新篠津村)の特別栽培米100%。井伊さんは、ムソー北海道特別栽培米の生産者・新篠津村クリーンあやひめ生産組合の一員です。品種は北海道もち米の代表格「はくちょうもち」。冷めても柔らかさが長持ちし、粘りが強いのが特徴です。

~ぺったんぺったん、杵でつく~
協力工場は、契約栽培の良質なお米で玄米ごはんや玄米粥を作るコジマフーズ(愛知県名古屋市)です。先代が玄米食事療法で健康を取り戻した経験から、「おいしくて身体にいいもの」を心がけ、材料、製法、栄養価にこだわった玄米商品を世に送っています。一晩浸水した玄米を、まず大きな蒸し器で芯までしっかり蒸します。次に、スクリューで粒を押しつぶして団子状にし(荒づき)、臼と杵でついて仕上げます(杵つき)。機械は使いますが、蒸して・こねて・つく工程は、昔の餅つきそのもの。杵でつくことで、餅本来のコシと旨みが引き出されます。白米よりも「かたい」「食べにくい」「炊くのがめんどう」…といったイメージの玄米。でもお餅なら、調理も簡単で手軽に食べられます。一日一餅の玄米もちで、手軽に玄米食の第一歩!玄米特有の香ばしさとほのかな甘みをご賞味ください。真空個包装なので、つきたてを味わえて、保存にも便利です。

■〈ムソー〉玄米もち(特別栽培もち米使用)〈315g(7個)〉
580円(本体価格)626円(税込価格)
原材料 :水稲もち米(国内産)

■〈ムソー〉玄米もち・よもぎ(特別栽培もち米使用)〈315g(7個)〉
580円(本体価格)626円(税込価格)
原材料 : 水稲もち米(国内産)、よもぎ

~お餅のお供、鏡開きに~

■〈山清〉北海道産有機小豆使用つぶあん〈200g〉
408円(本体価格) 441円(税込価格)

■〈ムソー〉国内産有機きな粉〈120g〉
320円(本体価格)346円(税込価格)

■〈ムソー〉焼のり〈10枚〉
470円(本体価格)508円(税込価格)

■〈ムソー〉有機しっとりすりごま・白〈80g〉
340円(本体価格)367円(税込価格)

■〈 ムソー〉有機しっとりすりごま・黒〈80g〉
340円(本体価格)367円(税込価格)

鬼は外、福は内2月2日は「節分」

鬼は外、福は内2月2日は「節分」

【鬼を追い払う】いわし
この他にも毎年人気の恵方巻を始め、福豆、いわし塩焼きなどを取り揃えております。詳しくは別紙「節分チラシ」をご覧ください。ひいらぎの小枝に焼いた鰯の頭をさしたものを戸口につけておくと鬼の目を突き、鰯の臭いで鬼を追い払うといわれています。家族みんなが食べやすい“いわしアイテム”で、現代風に。

~骨まで柔らか~
■〈千葉産直〉とろイワシ水煮〈190g〉
貴重な脂ののった真イワシを、塩と純米酢だけで、骨まで柔らかく煮込みました。食べやすいブツ切りカット。
400円(本体価格)432円(税込価格)

~お洒落な食卓に~
■〈千葉産直〉オイルサーディン〈100g〉
“そのまま食べて美味しい”くせのない“まいわし”の国産オイルサーディンです。
380円(本体価格)410円(税込価格)

~「山陰味自慢」の人気商品~
■〈角屋〉真いわしの水煮〈100g〉
20cm以上の脂ののったマイワシに、海の精の塩を入れて煮込んだ水煮です。
380円(本体価格)410円(税込価格)

福を巻き込む「恵方巻」
その年の恵方(吉方位)を向いて太巻きを丸かぶりすると、「福を巻き込む」「縁を切らない」ので縁起が良い、とされます。今年の恵方は南南東です。

■〈ムソー〉かんぴょう〈40g〉
490円(本体価格)529円(税込価格)

■〈ムソー〉有機大豆使用
にがり高野豆腐〈6枚〉
600円(本体価格)648円(税込価格)

■〈ムソー〉焼のり〈10枚〉
470円(本体価格)508円(税込価格)

■〈ムソー〉国内産・十割そば〈200g〉
~立春を迎える「節分そば」~
節分は旧暦で大晦日。おそばを食べて身を清めましょう。
500円(本体価格)540円(税込価格)

【節分の売れ筋】蒸し大豆〈100g〉
節分に大豆を食べたい方は多いものの、やはり煎り大豆は硬い…というお年寄りの方には、ふっくら柔らかく甘い「蒸し大豆」がぴったり。蒸し大豆の売れ時のピークは蒸し豆の日(6/4)、それに次ぐのが1月末から節分(今年は2/2)なのです。
250円(本体価格)270円(税込価格)

St.Valentine’s Day 2021

St.Valentine’s Day 2021

~和菓子で伝える恋心~
工場長・米田安宏さん

カステラはポルトガルから伝わった南蛮菓子をもとに、日本で独自に発展した和菓子です。今年のバレンタインは、ショコラ味のカステラでシックに告白してみませんか。
「ショコラキューブカステラ」は、ムソーのショコラカステラを可愛いキューブ型に仕立てた品。製造はおなじみ、京都カステラの専門店「三源庵」です。
鶏卵は兵庫県赤穂市の生産農場を限定して使います。小麦粉は、三重県で栽培されたあやひかり100%の薄力粉「伊勢の響」。砂糖は沖縄のさとうきびから作られた原料糖のみを使った、乳白色の含蜜糖「本和香糖(ほんわかとう)」。やわらかな甘さ、素朴な味が特徴です。
そのほか、水飴は鹿児島県産の甘藷でんぷんを糖化した安全な品、ココアパウダーはムソーのオーガニックココアを使用します。もちろん食品添加物・膨張剤など一切使用しません。
工場長の米田安宏さんは、この道20年のカステラ職人です。生地は、食感を追求した結果、全卵を使う「共立て」を採用。生地をなめらかに混ぜ、型に流して窯に入れます。焼成中に一度取り出し、ヘラで生地をかき混ぜて気泡を取る「泡切り」には、熟練の経験と技を要します。窯のクセを把握した職人が温度と焼成時間を秒単位で判断し、いよいよ天板を引き出すと、焼きたての甘い香りが広がります。

●NEW!<ムソー>ショコラキューブカステラ
〈1個〉 ¥450(本体価格)¥486(税込価格)
●リニューアル< CHEESE CAKE LAB seed> ショコラ焼き菓子セット
~チーズケーキ専門店の焼き菓子~
人気の2種(小枝ビスコッティ、チーズの実)に絞り、パッケージもスタイリッシュに変わりました。〈1箱2種6袋入〉
¥1,300(本体価格)¥1,404(税込価格)

● <トレテス>ローシクオーガニックチョコレートギフトBOX
~オーガニック・ビーガン・ロー~
「オーガニック・ビーガン・ロー」三拍子そろった究極のチョコレート。
バレンタイン限定のコーヒー味も入ったギフトBOXです。
〈3種各1枚〉 ¥1,600(本体価格)¥1,728(税込価格)

●<CHEESE CAKE LAB seed> ミニチョコレートサブレ〈90g〉
北海道産無添加のパルメザンチーズを入れコクを出しました。サクサク食感で食べやすい一口サイズ。
¥600(本体価格)¥648(税込価格)

ムソーのSDGs

ムソー・ハラール事業の概要

ムソー株式会社 取り扱い商品

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