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ご存知ですか? 新しい食品表示のルール

ご存知ですか? 新しい食品表示のルール

 2015年4月より施行されました新食品表示法は、5年の猶予期間を経て、2020年4月には新表示に完全移行となります。
 事業者(食品メーカー)の皆様は、すでに計画的に新表示への切り替えを進めておられると思いますが、完全移行まで1年を切り、見落としや理解不足がないか、改めてチェックすべき時期です。
 また、小売店様や生協・共同購入団体などのご担当者も、新食品表示法における「アレルギー表示」「栄養成分表示」「原材料と添加物の表示」「製造所固有記号」「加工食品の原料原産地表示(2022年4月1日製造分より)」などについて、消費者様の質問にしっかり答えられるよう、ポイントを押さえておくと安心です。
 そこで、新たな食品表示のルールや2020年以降の追加ルールも含め、改めて「ムソー旬情報」紙面で数回に分けてお伝えします。