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食育フォーラム2015 お申込み受付中

食育フォーラム2015 お申込み受付中

 教育・食育アドバイザー 大塚貢氏の講演「子どもたちを立ち直らせた給食改革」に加え、無農薬無肥料で自然栽培の米づくりに励む寺口正人氏と、「わたし、解体はじめました」の著書で注目の新米猟師・畠山千春氏のお二人にも、自然とのかかわりの中で見つめ直した食と暮らしについてお話しいただきます。
 講演のあとは、寺口氏がつくった新米を使った玄米ごはんとマクロビオティック料理の試食会もあります。