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夏本番!冷たい麺類

夏本番!冷たい麺類

風味・栄養満点の「挽きぐるみ」
「国内産・十割そば」は、小麦粉などのつなぎをまったく使用せずに作った、北海道産そば粉100%の干しそば。「国内産・二八そば」は、北海道産そば粉8割・国内産小麦粉2割の干しそば。どちらも食塩も不使用です。そばの実をまるごと挽いた「挽きぐるみ」なので、風味があって栄養価も豊富。

「ほんもの」の手延べ麺
国産小麦、国産塩(鳴門)、国産米油(圧搾法)の厳選素材使用。手間暇おしまず職人が12工程約40時間をかけて作った、伝統製法の手延べ麺です。国産小麦のもつ旨味・甘み、もちもちとした食感が特徴。絹のようなつるりとしたのど越し、弾むような舌ざわりが楽しめます。

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