日本の夏は気温と湿度が高く過ごしにくいため、古くから利尿効果のあるすいか、滋養のつく葛、身体を冷やす寒天がお菓子作りに使われてきました。夏はやさしく身体をクールダウンしてくれる食材を、適度にいただくようにしましょう。
正食協会から提供頂いたレシピをご紹介しております。ぜひお試し下さい。