■材料（２～３人分） ━━━━━━━━

・鶏モモ肉…………400～500ｇ

・にんにく………………1かけ

・本品………………40ｇ

・ヨーグルト（無糖）………………40ｇ

・黒コショウ…………少々

・オリーブオイル　………適量

■　作り方 ━━━━━━━━━━━

①にんにくはすりつぶす。
②「本品」とヨーグルト・にんにくを袋に入れ、よく混ぜ合わせる。
③鶏肉をお好みのサイズにカットして②に入れ、よく揉む。
④1時間以上置く。
⑤フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面をこんがりと焼く。 焼き色がついたらふたをして、弱火でさらに4分ほど蒸し焼きにする。
⑥器に盛って、黒胡椒を適宜をふる。
※鶏肉はムネ肉でもやわらかく仕上がります。

■材料（２～３人分） ━━━━━━━━

・鶏肉…………200ｇ

・お米………………2合

・本品………………100ｇ

・水……………2合分より若干（50ml程）少なめ

■　作り方 ━━━━━━━━━━━

①鶏肉（もも肉・むね肉など）をお好みの大きさにカットする。
②炊飯器にお米と水（若干少なめ）入れてカットした鶏肉を加える。
③最後に「本品」を加えて軽く混ぜる。
④あとは炊飯器で炊く。
※注意…………炊飯器では２合までが適量です。

■材料（１人分） ━━━━━━━━

・メカジキ…………1切れ

・本品………………大さじ2杯

■　作り方 ━━━━━━━━━━━

①メカジキをビニール袋(またはジップロックなど)に入れる。
②「本品」を加えてしっかりと全体に揉みこんで約5分間なじませる。
③フライパンにサラダ油をひいて焦げ付かないように炒める。
④お好みのお野菜などを付け合わせる。
※水は使いません。