梅干・漬物 マルアイ 麹屋甚平・熟成ぬか床〈容器入〉 1.2kg

食べ方・使用方法

☆そのまま野菜を漬け込んでください。おいしいぬか漬けができあがります。
①品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしく
　　なります。
②お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。
③３～４回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。
④ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
☆だし昆布（５ｃｍ四方）・にんにく（２～３かけら）・みかんの皮・さんしょの実・きな粉等お好みに合わせてご使用いただくとよりおいしく仕上がります。
☆漬け込み時間参考例
　　きゅうり→そのまま入れて：１０～２０時間、なす→半分に切って１０～２４時間、
　大根、人参→タンザクに切って２０～３０時間
　かぶ→半分又は、十字に切り口を入れて２０～３０時間
※白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質には
　　なんら問題はありません。

保存方法・その他

＊直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
　Ｍ

栄養成分容量当り

100gあたり

栄養成分

熱　　　　量	171kcal
たんぱく質	5.5ｇ
脂　　　　質	8.2ｇ
炭水化物	18.7ｇ
食塩相当量	7.6ｇ