マルアイ 麹屋甚平・熟成ぬか床 1kg

商品名 麹屋甚平・熟成ぬか床
容量・品番 1kg
メーカー名 マルアイ
JANCODE 4580153372002
コード 22004
価格 本体価格¥550+税
入数 12
商品サイズ 25 mm × 200 mm × 275 mm
商品重量 1010 g
原材料 米ぬか(国産)、食塩、唐辛子(国産)
賞味期限 開封前:1年
麹屋甚平・熟成ぬか床
  • 有機
  • 季節
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • 大豆
  • かに

食べ方・使用方法

☆ご家庭の容器にあけ、そのまま野菜を漬け込んでください。おいしいぬか漬けができあがります。
①容器にあけてそのまますぐ使えます。
②品質保持のため塩分が少し高めになっていますので、くず野菜を捨て漬していただきますと、一層おいしく
  なります。
③お好みの野菜を入れ、表面をならし、冷蔵庫または涼しい場所に置いてください。
④3~4回漬けた後、お好みにより塩や米ぬか、熟成ぬか床などを足してください。
⑤ぬか床は毎日底の方からかき混ぜてください。
☆漬け込み時間参考例
  きゅうり:6~12時間、  なす、大根(半割)、かぶ(2ツ割):12~20時間
※白いカビ状の白点が出てくることがありますが、これは産膜酵母ですので、よくかき混ぜてご使用ください。
※たまにうすいオレンジの色素がちらばっている事がありますが、これは唐辛子の分離色素ですので品質には
  なんら問題はありません。

保存方法・その他

*直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

栄養成分

100gあたり