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平飼い鶏のムソー有精卵マヨネーズ

平飼い鶏のムソー有精卵マヨネーズ

 身近な調味料のうち、マヨネーズは手作りしやすい品のひとつ。卵黄と酢の中に油を少しずつ垂らして混ぜると、とろ~りとマヨネーズになっていく不思議…子どもの頃、お母さんの手元を見つめた方もいるでしょう。
 ムソーのロングセラー「有精卵マヨネーズ」は、そんなご家庭の手作りに近い味です。リニューアルにあたり、ユーザー様アンケートを実施したところ、購入の理由は「おいしいから」「ムソーの商品は安心だから」「有精卵を使用したマヨネーズだから」がベスト3。風味・酸味・コクについても、それぞれ「ちょうどいい」という方が大半で、慣れ親しんだおいしいマヨネーズとして定着しているようです。「味が強くなく、何にでも合うところが好き」というお声も寄せられました。
 そこで今回のリニューアルは、大幅な味の変更は避け、酢と香辛料を見直して試作を重ねました。

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