梅は古来より日本人にとって馴染み深い植物です。「三毒（食物・血・水の毒）を断つ」と言われ、
抗菌・食欲増進・疲労回復・血流改善に効果があるとされます。梅と塩、そして赤しそだけで漬けた
伝統製法の梅干は、食養手当法の中で用いられる「梅醤番茶」にも欠かせない食材です。

【　ご予約締切日…平成26年6月2日（月）　】