NEWS

2015年10月 の一覧

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

特別栽培農産物に係る表示ガイドライン

 「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」とは、農薬や化学肥料を使用しない農産物や使用を節減して栽培された農産物の生産や表示について、生産、流通、販売に携わる人たちが守るべき一定の基準を定めたものです。

左記の表は、「農林水産省新ガイド ラインによる表示」の中の化学合成資材の使用状況です。
現在は、平成27年(2015年)収穫の北海道特別栽培米について記載しております。

丸正醸造 (長野県松本市出川町)

丸正醸造 (長野県松本市出川町)

 味噌は糀(こうじ)の種類によって、米味噌、麦味噌、豆味噌などに分かれます。信州味噌は、米糀と大豆と塩を原材料とする米味噌で、淡色辛口味噌の代表格。全国の生産量の約4割を占め、長野県を中心に、甲信越から全国で愛されています。くせのない味わいはどんな料理にも合わせやすく、「味噌といえば信州味噌」というご家庭も多いと思います。
 このたびムソーが発売する「無双信州味噌」は、信州の大豆と米にこだわり、信州松本の蔵元が天然醸造で仕込んだ生味噌。商品名の通り、ムソーが自信を持ってお勧めする信州味噌です。
 醸造をお願いした丸正醸造は明治28年創業以来、家伝の信州古式製法を大切にした味噌造りをしています。寒さ厳しく年間を通して湿度が低い松本の気候が、もろみを低温熟成させ、味わい深い味噌を醸し出します。

ムソー北海道特別栽培米 平成27年度産 新米

ムソー北海道特別栽培米 平成27年度産 新米

 ここ数年、首都圏や関西圏でも北海道米の人気が高まっている理由は、そのおいしさにあります。
品種改良が次々に行われ、「ななつぼし」「ゆめぴりか」など、新たなブランド米も続々誕生しています。

北海道で安心安全な米作りに取り組む4つの生産者団体を厳選、それぞれが一押しするおいしい品種を出荷していただきます。いずれも地力を活かし、環境への負荷をできる限り低減した栽培方法による「特別栽培米」です。ミツバチの生息に悪影響を及ぼすとされるネオニコチノイド系農薬は、ムソーの指導で今年も使用していません。

ムソーオーガニックのココナッツシリーズ

ムソーオーガニックのココナッツシリーズ

ココナッツは世界中で絶賛されているミラクルフード。
日本でも昨年から、健康志向の方にココナッツオイルが大人気です。
いろいろな品質の商品が市場に出始めた今こそ、安全性と高品質にこだわった、
ムソーオーガニックのココナッツシリーズをお勧めします。

飛騨酪農農業 協同組合 (岐阜県高山市真宮町)

飛騨酪農農業 協同組合 (岐阜県高山市真宮町)

 四方を北アルプスの山々に囲まれ、新鮮な空気とおいしい水、夏も冷涼な気候に恵まれた飛騨地方は、昔から酪農が盛んな地域です。飛騨酪農農業協同組合は高山市・下呂市の酪農家が組織運営する酪農専門農協で、現在、組合員数は72名(生産農家数24戸)です。
 高品質な生乳生産は、健康な牛づくりが基本。飛騨酪農では、良質な自給飼料として稲発酵粗飼料(WSC)作りに共同で取り組んでいます。デントコーンや牧草を自給する有志もいます。また、低温殺菌の牛乳には、細菌数の少ない生乳が不可欠。そのために組合員がそろって牛群検定を受け、「酪農家による酪農家のための勉強会」を開くなど、乳質改善の取り組みにも熱心です。
 酪農家が搾った新鮮な生乳は、毎日飛騨牛乳の工場に集められ、速やかに処理・加工されます。100%飛騨産の生乳を、酪農家自らが持つミルクプラントで加工する「飛騨牛乳」は、まさにmade in HIDA。生産者の顔が見える新鮮で安全な産直牛乳として、高い評価を受けています。

10月のNEWS

10月のNEWS

★新商品
 ・三河産大豆の八丁味噌300g ¥520(本体価格)¥562(税込価格)
 ・純国産北海道バタークッキー2枚×5包 ¥280(本体価格)¥302(税込価格)

 ・パスチャライズ牛乳・飛騨1000ml ¥350(本体価格)¥378(税込価格)
 ・飛騨ノンホモヨーグルト90g ¥120(本体価格) ¥129(税込価格)
 ・飛騨ノンホモヨーグルト・3P90g×3個 ¥300(本体価格)¥324(税込価格)
 ・飛騨プレーンヨーグルト400g ¥290(本体価格)¥313(税込価格)
 ・カスタードプリン・3P90g×3個 ¥280(本体価格)¥302(税込価格)
 ・飛騨酪農のむヨーグルト500ml ¥360(本体価格)¥388(税込価格)
 ・はちみつバター瓶130g ¥730(本体価格)¥788(税込価格) 

 ・北海道産新巻鮭切身120g(2切) ¥500(本体価格)¥540(税込価格)

平成27年ムソー大商談会

平成27年ムソー大商談会

毎年恒例となっております「ムソー大商談会」を本年も開催いたします。
今回も昨年を越える約90社のメーカー出展をはじめ、おせち・クリスマスなどの年末商材、ムソーが推奨するナチュラルスタイルに合わせた厳選商品などをムソーコーナーにて展示いたします。
■開催日時:
10月22日(木)10時00分~17時00分
10月23日(金)10時00分~16時00分

※一般消費者の方のご来場はご遠慮いただいております。ご了承ください。
1/11