ムソー 鳴門産塩蔵わかめ 100g

徳島県鳴門水域で収穫されたわかめを原料に赤穂の天塩で塩蔵わかめに仕上げました。

商品名 鳴門産塩蔵わかめ
容量・品番 100g
メーカー名 ムソー
JANCODE 4978609221989
コード 22198
価格 本体価格¥300+税
入数 10
商品サイズ 215 mm × 160 mm × 10 mm
商品重量 105 g
原材料 わかめ(鳴門産)、食塩
賞味期限 90日 
鳴門産塩蔵わかめ
  • 有機
  • 季節
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • 大豆
  • かに

商品詳細

☆鳴門の福池和由さんが生産した原草わかめを湯通しし、保存のため食塩(赤穂の天塩)をまぶしたものです。
☆乾燥させていない生わかめですので、水で戻す必要が無く水洗いで塩を落としてすぐ使える便利さがあります。
☆湯通ししている為、鮮やかな緑色に仕上がっています。
☆最も生に近い状態ですので、うまみも沢山含まれます。

食べ方・使用方法

必ず塩抜きをしてください。
〈塩抜きの方法〉
適量のわかめを容器に入れ、水を十分に入れて2~3分間浸す。
水を完全にきらずに、ザル等に引き上げておきます。
2~3分で水分がわかめに浸透し、肉厚で歯ごたえの良いわかめに戻ります。
塩抜き後、そのままで酢の物や海草サラダでお召し上がりください。
味噌汁等に入れるときは、熱を加え過ぎないようにしてください。

保存方法・その他

要冷蔵(10℃以下で保存)

栄養成分

塩抜き後100gあたり
エネルギー 13kcal
たんぱく質2.1g
脂質0.2g
炭水化物3.9g
食塩相当量1.0g