粉類 ムソー 特別栽培米あやひめ使用・上新粉 200g

特別栽培米あやひめ使用・上新粉

商品詳細

☆北海道産特別栽培米「あやひめ」を使用した上新粉です。
☆「あやひめ」とは・・・
  北海道の低アミロース米(粘りがあって柔らかな米)のさきがけとして2005年にデビュー。ミルキークィーン
  以上の柔らかさ、粘りと甘み、そして香り。際立った個性が「あやひめ」を隠れた名品種にしました。
☆際立った柔らかさと粘りが特徴の「あやひめ」だけを使用した上新粉です。だんごをつくる際は上新粉と
  白玉粉を混ぜることが多いですが、この上新粉だけでももちもちとしただんごができます。

食べ方・使用方法

☆調理例:だんごの作り方
  本品1袋に対し、ぬるま湯160mlを2~3回に分けて入れながら、生地がしっかりとまとまるまで良く練ります。
  (ぬるま湯の量は生地のかたさにより調整してください)
  できあがった生地をひとくち大にちぎって丸め、沸騰したお湯でゆでます。だんごが浮き上がってきたら
  冷水に取り冷やします。お好みのタレやきな粉などをかけてお召し上がりください。
※柔らかさが特徴の「あやひめ」を使用していますので、だんごを作る際は一般の上新粉で作るときより
  水を1割ほど減らしてください。
☆だんご等お菓子に。
☆からあげの粉として。

保存方法・その他

※高温高湿、直射日光を避けて保存してください。

栄養成分容量当り

100gあたり

栄養成分

エネルギー351kcal
たんぱく質6.6g
脂質0.7g
炭水化物79.6g
食塩相当量0g

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