海産乾物 ムソー 煮干いりこ 100g

煮干いりこ

商品詳細

☆瀬戸内の片口いわしの煮干です。
                     
☆添加物に頼らず仕上げました。

食べ方・使用方法

おいしいだしのとり方
①頭や腹わたを取り除く。
②一晩水に浸して中火にかけ、蓋はせず、沸騰したら火を弱め10分以上煮る。
③煮立ち始めたら、泡とアクをすくい取る。
④火を止め、一呼吸おいてからにぼしをすくいとる。

☆うすく油をひいた、フライパンで、からいりし、お好みにより、醤油・とうがらしで味付けすれば、ビールのおつまみとしてもおいしく召し上がれます。
☆うどんつゆ・おでん・煮物などの和風料理にも、最適です。

保存方法・その他

*高温多湿・直射日光を避け保存して下さい。

栄養成分容量当り

100gあたり

栄養成分

エネルギー289kcal
たんぱく質64.1g
脂質3.4g
炭水化物0.4g
食塩相当量4.3g
カルシウム4300mg

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