海の精 国産有機・生しぼり醤油 1L

商品名 国産有機・生しぼり醤油
容量・品番 1L
メーカー名 海の精
JANCODE 4931915001881
コード 10050
価格 本体価格¥1550+税
入数 12
商品サイズ
商品重量
原材料 有機大豆、有機小麦、食塩
賞味期限 開封前:8カ月
国産有機・生しぼり醤油
  • 有機
  • 季節
  • 小麦
  • そば
  • 落花生
  • えび
  • 大豆
  • かに

食べ方・使用方法

★通常の濃口醤油として、つけ醤油、かけ醤油、煮物など料理全般に。
【国産有機・生しぼり醤油のおもしろい使い方】
●豆腐にかけて一晩冷蔵庫に入れておくと、表面がクリームチーズ状になります。これは 醤油に含まれる酵素により、タンパク質が分解されるからです。そのままでも独特の風 味で召し上がれますが、ペースト状にして酢やゴマ油と混ぜるとマヨネーズ風のドレッ シングができます。
●刺身を漬けておくと、タンパク質が分解され、独特のからすみ状の風味が出ます。・固い肉や臭いのある肉も一晩漬けると柔かくなり、臭いも取れます。 (日本酒とブレンドしてもOK)

保存方法・その他

①開封後保存 ②夏季保存 ③お買い上げ後1カ月以上 保存される場合は、立てた状態で冷蔵庫に保管してください。
エネルギー87cal
たんぱく質9.2g
脂質0.1g
炭水化物12.2g
食塩相当量15.5g